Селеновые, или селенизированные дрожжи, - источник селена, обладающий высокой биодоступностью. Основным селеносодержащим белком в составе селеновых дрожжей является селенометионин, но минорные фракции, в состав которых может входить до 60 различных соединений, также могут обладать значительным положительным действием на организм.